| 我国海产贝类体中的麻痹性毒素及其来源 |
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| 引用本文： | 林燕棠.我国海产贝类体中的麻痹性毒素及其来源[J].水产学报,2001,25(5):479-481. |
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| 作者姓名： | 林燕棠 |
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| 作者单位： | 中国水产科学研究院南海水产研究所, |
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| 基金项目： | 农业部"九五"重点渔业科研资助项目(渔95-b-96-11-02) |
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| 摘 要： | 在目前已知的海洋藻类毒素中麻痹性毒素（Ｐａｒａｌｙｔｉｃ Ｓｈｅｌｌｆｉｓｈ Ｐｏｉｓｏｎ,ＰＳＰ）是毒害事件发上频率最高、对人类影响最为严重的一类毒素。文献记载最早发生该类中毒事件的地区,主要是在欧洲和北美的一些海域［１、２］。据不完全统计,在我国因食用染毒贝类引起的中毒事件有几十起,主要发生在东海和南海海域。因此,贝类麻痹性毒素的含量状况和上市贝类的质量是消费者极为关注的问题,同时也是有关海域渔业可持续发展的保证条件之一。为维护和发展贝类养殖业,保证海产品的质量和促进海产品的出口贸易等,深入…
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| 关 键 词： | 麻痹性毒素 贝类 来源 海产贝 |
| 文章编号： | 1000-0615(2001)05-0479-03 |
| 收稿时间： | 2014/4/14 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2000年12月26 |
Paralytic shellfish poison in seashells collected along the coast of China and its origin |
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| LIN Yan-tang.Paralytic shellfish poison in seashells collected along the coast of China and its origin[J].Journal of Fisheries of China,2001,25(5):479-481. |
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| Authors: | LIN Yan-tang |
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| Institution: | South China Sea Fisheries Research Institute, CAFS, Guangzhou 510300, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | paralytic shellfish poison shellfish origin |
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