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| 金色水稻 | |
| 引用本文： | 圣祥.金色水稻[J].世界农业,2000(10). |
| 作者姓名： | 圣祥 |
| 摘 要： | 瑞士联邦技术研究所的科学家,通过将 3个基因转移到粳稻品种中,而使其植株产生大量的β－胡萝卜素,亦称原维生素 A。水稻呈现黄色,人们昵称其为"金色水稻"。 据世界卫生组织统计,全球约 2 5亿人缺乏维生素 A,面临永久失明和其他严重失调症状的危险。这种情况在以水稻为主要食物的人口过度稠密国家尤为严重。普通水稻一般不含维生素 A的前身--β－胡萝卜素。 最近,遗传变异植株的发明人和有关商业公司达成协议,向发展中国家提供"金色水稻"种子,不会增加作物生产成本。目前,亚洲、非洲和拉丁美洲近 80个国家已表示希望… |
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