美国的肉牛业(上)

美国有７０个肉牛品种 ,其中 ,常规品种２０多个 ,１９９５年全美育种公司商定只搞安格斯、海福特、夏洛来、西门塔尔、利木赞５个品种 ,其中黑安格斯６３ %、红安格斯１８ %、夏洛来４ %、海福特８ %、西门塔尔７ %。全世界共有肉牛１２ ８亿头 ,美国饲养肉牛９９００万头 ,占世界第４位 ,其中母牛数４２００万头 ,年育肥３４００万头（包括部分淘汰母牛） ,其中只有５ %是纯种牛 ,９５ %是经济杂交。美国年生产牛肉１１２３ ６万 ,其中５０ %的牛肉集中在中部和南部１０个州生产。一、重视科研及成果应用１ 十分重视肉牛科研工作美国的肉…