微生物植酸酶作为饲料添加剂的合理应用 |
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引用本文: | 李振.微生物植酸酶作为饲料添加剂的合理应用[J].科学养鱼,2006(5):65-66. |
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作者姓名: | 李振 |
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作者单位: | 山东临沂师范学院(东校区),276003 |
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摘 要: | 植酸酶是一种水解酶,广泛存在于植物和微生物中。此酶可分两类:即3-植酸酶和6-植酸酶。它能将植酸磷(六磷酸肌醇)降解为肌醇和无机磷酸,从而释放出氨基酸、磷、钙、钾、镁、铁、锌、铜和锰等被植酸络合的营养元素。试验表明,微生物植酸酶作为水产饵料添加剂不但能改善总能的利用率,降低饵料系数,促进水产动物生长,还可提高蛋白质、氨基酸和矿物质等营养素的消化利用率,从而减少水体中氮、磷等元素的污染,大大提高水产养殖效果。但要合理地使用植酸酶,还应注意以下问题。
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关 键 词: | 微生物植酸酶 饲料添加剂 合理应用 磷酸肌醇 消化利用率 营养元素 饵料添加剂 饵料系数 动物生长 高蛋白质 |
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