设施延迟栽培条件下杨梅果实品质指标的动态变化 |
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引用本文: | 潘青青,郑浩,李和孟,陈至婷,徐凯.设施延迟栽培条件下杨梅果实品质指标的动态变化[J].中国南方果树,2018(3). |
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作者姓名: | 潘青青 郑浩 李和孟 陈至婷 徐凯 |
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作者单位: | 浙江农林大学农业与食品科学学院;浙江省宁海县林特技术推广总站 |
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摘 要: | 以13年生东魁与荸荠种杨梅为材料,研究设施延迟栽培对杨梅果实发育过程中果实大小、单果质量、糖、酸、花色苷、总酚、维生素C等品质指标的影响。结果表明,在果实成熟期,设施延迟栽培杨梅的果实大小、单果质量、固酸比、维生素C含量等品质指标均要优于露地栽培,两者的总酚含量差异不显著;而延迟栽培后期,设施栽培的杨梅除果实大小、单果质量外,其他品质相关指标含量均有所降低。综合比较,设施延迟栽培杨梅的果实品质比露地栽培好,东魁在花后90d左右采摘,荸荠种在花后85d左右采摘为宜。
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