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| 几种酵母产品在饲料中的应用 | |
| 作者姓名： | 李宽 张锁林 |
| 作者单位： | 上海杰康诺生物科技有限公司 |
| 摘 要： | 目前应用于饲料方面的酵母可以分为营养性酵母和功能性酵母,营养性酵母主要是啤酒酵母或面包酵母发酵后经过酶解处理喷雾干燥而成的产品,这类产品含有丰富的蛋白质、小肽、核苷酸、维生素等。功能性酵母主要是活性干酵母以及一些酵母衍生物,主要有酵母细胞壁多糖、酵母硒、 |
| 关 键 词： | 酵母发酵 啤酒酵母 功能性 呈味核苷酸 酵母硒 喷雾干燥 酵母铬 饲料 细胞壁多糖 维生素 |
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