NaCl胁迫对大豆种子萌发及α-淀粉酶活性的影响

目的]探讨盐胁迫时大豆种子萌发及α-淀粉酶活性变化的影响。方法]用不同浓度的NaCl盐溶液处理大豆种子，对大豆种子的发芽率、发芽势、发芽指数和大豆种子萌发过程中淀粉酶活性进行测定分析。结果]结果表明，NaCl溶液浓度低于60mmol／L时，对大豆种子的发芽势、发芽指数的影响较小，而NaCl溶液浓度高于90mmol／L时，对大豆种子的发芽率、发芽势等抑制作用显著增强；发芽第3天大豆的α-淀粉酶活力最高，随着NaCl溶液浓度的增加，α-淀粉酶的活力呈下降趋势。结论]该研究为大豆种子萌发条件的选择提供科学依据。