澳大利亚:培育出维生素A含量高的香蕉新品种

<正>香蕉是世界许多地区的主食水果,但其维生素A含量通常较低。全世界每年有65万~70万名儿童死于维生素A摄入缺乏。澳大利亚的科学家已经培育出一种具有高含量维生素A的香蕉新品种,命名为金香蕉,将于2021年在乌干达投入生产。澳大利亚的科学家们从巴布亚新几内亚的一个小型香蕉品种中分离出了一个基因,并将其结合到卡文迪什香蕉的基因中,由此培育出