| 食品科学与工程专业案例式教学方法的探讨 |
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| 引用本文： | 孙庆杰,熊柳. 食品科学与工程专业案例式教学方法的探讨[J]. 高等农业教育, 2009, 0(12): 59-61 |
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| 作者姓名： | 孙庆杰 熊柳 |
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| 作者单位： | 青岛农业大学,山东,青岛,266109 |
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| 基金项目： | 国家特色专业建设项目食品科学与工程 |
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| 摘 要： | 案例教学法是一种运用案例进行教学的方法。在激发学生创造性思维,提高分析、决策能力方面具有不可替代的优点。而在食品科学与工程专业理论课的教学过程中真正的发挥其作用,必须要认真选择案例,精心组织和认真总结,并重视案例教学过程中需要注意的问题。
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| 关 键 词： | 食品科学与工程专业 案例 教学方法 |
Discussion on case teaching method in Food Science and Engineering specialty |
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| Sun Qingjie,Xiong Liu. Discussion on case teaching method in Food Science and Engineering specialty[J]. Higher Agricultural Education, 2009, 0(12): 59-61 |
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| Authors: | Sun Qingjie Xiong Liu |
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