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莲藕系列食品加工技术
作者姓名:胡德斌
作者单位:333314,江西东平市农业高新科技示范园
摘    要:莲藕质脆嫩、味微甘、营养丰富,有滋阴、清热、生津等作用,可加工成各种营养保健食品.

关 键 词:莲藕系列食品 加工技术 莲藕汁饮料 藉糖蜜膏 莲藕糖酱 藕脯
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