| 摘 要： | 1.不同营养水平对于生长肥育猪的体重增长有不同的影响,试验结果证明最高营养水平组和中等营养水平组较共他两组增长为快。2.生长肥育猪每增重一公斤所需要的饲料单位以中等营养水平和最高营养水平组较少,其余两组较多;中等水平组每增重一公斤所需饲料单位为5.871,最高水平组为5.866,差不多完全相同,说明中等营养水平组的猪对于饲料的利用表现良好。3.四种不同营养水平下的猪,其屠宰率各有差别,以中等和高水平组较高,二者相差不多,说明中等水平组的猪肥育效果较好。4.营养水平不同对于肌肉中的化学组成略有影响,但不十分显著,低水平组猪(110公斤体重)的肌肉中水分含量高于共他各组,而脂肪和蛋白质的含量则低于共他各组,证明营养比较丰富时,可以改善猪的肌肉品质。5.试验猪在不同营养水平下,其板油的水溶挥发性脂酸数、皂化值和碘价均合乎标准要求,但在丰富营养下可以获得品质良好的板油。6.根据试验结果,中等营养水平的试验猪从增重速度、饲料报酬、每增重一公斤所需要的饲料单位数、屠宰率以及肉脂品质等进行综合评定,效果最好,而且从当前精料缺乏、青粗饲料较多的实际情况出发,采用中等营养水平更为合理,因此,我们以中等营养水平组试验猪所获得的结果为基础,提出杂种生长肥育猪的饲养标准初步方案。
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