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| 紫色甘蓝保鲜技术研究 | |
| 引用本文： | 黄绍力,黄健新,徐勋志.紫色甘蓝保鲜技术研究[J].广东农业科学,2005(1):71-73. |
| 作者姓名： | 黄绍力 黄健新 徐勋志 |
| 作者单位： | 广州市农业科学研究所,广东,广州,510308;广州市农业科学研究所,广东,广州,510308;广州市农业科学研究所,广东,广州,510308 |
| 摘 要： | 紫色甘蓝保鲜试验结果表明,叶球经扑海因200倍液蘸根后用呼吸型保鲜膜单果包装,然后在2℃下低温贮藏,其保鲜期可达150天以上,而常温贮藏和速冻贮藏均不利于紫色甘蓝的保鲜贮藏。 |
| 关 键 词： | 紫色甘蓝 保鲜 贮藏 |
| 文章编号： | 1004-874X(2005)01-0071-03 |
| 修稿时间： | 2004年7月19日 |
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