冬桑叶的饲用价值及在乌骨鸡养殖中的应用

冬桑叶作为传统中药材来源,具有抗炎、杀菌等作用。冬桑叶中含有丰富的黄酮类、多酚类、类固醇等生物活性物质,并含有丰富的粗蛋白、粗纤维、维生素、微量元素以及18种氨基酸等营养成分,且冬桑叶中氨基酸比例均衡,具有较高的饲用价值。乌骨鸡饲粮中合理添加冬桑叶可以调节机体的免疫力、改善抗氧化功能和畜禽产品品质、提高饲料中蛋白质的利用率、降低鸡粪中NH3等有害气体的排放量,改善了禽舍内的空气质量,降低乌骨鸡的发病率。