鱼粉中沙门氏菌杀灭方法的研究 |
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作者姓名: | 朱九堡 卢倩云 王林 刘贵莲 刘红 陈刚 梅绍锋 |
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作者单位: | 朱九堡1,2,卢倩云1,3,王林1,3,刘贵莲1,2,刘红1,2,陈刚1,3,梅绍锋1,3 *(1.四川特驱投资集团有限公司,四川成都 611400,2.新津邦得科技有限公司,四川成都 611400,3.四川特驱农牧科技集团有限公司,四川成都 611400) |
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摘 要: | 本文旨在通过两种不同的沙门氏菌杀灭实验,探讨适用沙门氏菌阳性鱼粉的灭菌方法。实验以沙门氏菌检测阳性的鱼粉为研究对象,环氧乙烷和复合酸制剂为灭菌物质。将环氧乙烷按150 g/m3的量注入密闭的沙门氏菌阳性鱼粉中,实验8、24、48、72、120、144 h后取样进行沙门氏菌的检测。结果显示:环氧乙烷作用144 h后具彻底杀灭沙门氏菌的效果|在沙门氏菌阳性鱼粉中分别添加复合酸制剂0、2、3、4、5 mg/kg,密闭10 d后,检测沙门氏菌显示,复合酸制剂在添加量为3 mg/kg条件下密闭10 d能彻底杀灭沙门氏菌。综上,环氧乙烷和复合酸化剂对沙门氏菌都有灭菌效果。[关键词] 鱼粉|沙门氏菌|环氧乙烷|复合酸制剂|杀灭
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关 键 词: | 鱼粉 沙门氏菌 环氧乙烷 复合酸制剂 杀灭 |
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