包被脂肪对不同环境温度下肉牛生长性能、瘤胃发酵和血液指标的影响 |
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作者姓名: | 王利平 李昱霖 刘 鑫 刘新月 王梓阁 卜凡昌 李牧之 李 鹏 |
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作者单位: | 王利平,李昱霖,刘 鑫,刘新月,王梓阁,卜凡昌,李牧之,李 鹏*(新乡学院 生命科学与基础医学学院,河南新乡 453003) |
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摘 要: | 文章旨在评估日粮脂肪类型对不同环境温度下肉牛生长性能、瘤胃发酵和血液指标的影响。试验将初重为(544.09±2.53)kg的120头肉牛随机分为4组,每组5个重复,每个重复6头。试验采用2×2因子设计,即2种油脂类型(大豆油和包被脂肪),2种环境温度(18℃和26℃),分别对应T1~T4,试验持续4周。日粮脂肪类型及日粮类型和温度的交互效应对肉牛的末重、日增重、采食量和料重比均无显著影响(P>0.05)。无论日粮类型如何,高温组肉牛的末重、日增重和饲料效率均显著高于低温组(P<0.05)。环境温度对瘤胃pH、挥发性脂肪酸、乙酸和丙酸浓度的影响也无显著差异(P>0.05)。无论日粮脂肪类型如何,低温组瘤胃氨氮浓度和乙酸与丙酸比值均显著高于高温组(P<0.05)。无论环境温度如何,包被脂肪组血清胆固醇、高密度脂蛋白和磷浓度均显著高于大豆油组(P<0.05)。不论日粮脂肪类型如何,低温组血清葡萄糖和钙浓度显著高于高温组(P<0.05),但皮质醇浓度显著降低(P<0.05)。结论:全混合日粮添加包被脂肪可以改善血清胆固醇和高密度脂蛋白浓度,且对肉牛生长性能无负面影响。高温(26℃)环境较低温(18℃)提高了肉牛的增重和饲料效率。[关键词]包被脂肪|环境温度|肉牛|生长性能|瘤胃发酵|血液生化
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关 键 词: | 包被脂肪 环境温度 肉牛 生长性能 瘤胃发酵 血液生化 |
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