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夏季生猪屠宰检疫中药物残留的处理
作者姓名:
王欢
摘 要:
对生猪体内的药物残留进行科学处理,不仅能提高猪肉的品质与安全,还能降低传染疾病的发生率,对维护生猪交易市场的稳定性有积极影响.1夏季有药物残留生猪的屠宰检疫要点1.1屠宰前的检疫由于夏季生猪的发病率较高,通过药物治疗的生猪数量也会有所增加,所以在生猪屠宰前对其进行全方位的检疫,除了能了解生猪的品质情况,还能对其体...
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