| 不同包装材料对NFC橙汁常温贮藏品质的影响 |
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| 引用本文： | 黄林华,蔡德萍,郭莉,谈安群,谭祥. 不同包装材料对NFC橙汁常温贮藏品质的影响[J]. 华中农业大学学报, 2022, 41(4): 142-150 |
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| 作者姓名： | 黄林华 蔡德萍 郭莉 谈安群 谭祥 |
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| 作者单位： | 国家柑桔工程技术研究中心/西南大学柑桔研究所，重庆 400712 |
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| 基金项目： | 浙江省“尖兵”“领雁”研发攻关计划（2022C02012）；国家重点研发计划项目（2017YFD0400701-3）；中央高校基本科研业务费专项（XDJK2020B018） |
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| 摘 要： | 为降低非浓缩还原（not from concentrate，NFC）橙汁储运销成本并提高其贮藏品质，以长叶香橙为原料，脱气杀菌后分别灌装至玻璃（glass，GL）、聚丙烯（polypropylene，PP）和聚乙烯（polyethylene，PE）（透氧率：GL
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| 关 键 词： | NFC橙汁； 长叶香橙； 常温贮藏； 包装透氧性； 溶解氧（DO）； 货架期； 感官品质 |
| 收稿时间： | 2021-12-29 |
Effects of different packaging materials on storage quality of NFC orange juice at room temperature |
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| HUANG Linhu,CAI Deping,GUO Li,TAN Anqun,TAN Xiang. Effects of different packaging materials on storage quality of NFC orange juice at room temperature[J]. Journal of Huazhong Agricultural University, 2022, 41(4): 142-150 |
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| Authors: | HUANG Linhu CAI Deping GUO Li TAN Anqun TAN Xiang |
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