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| 几种茎尖叶用型甘薯新品种 | |
| 引用本文： | 易九红.几种茎尖叶用型甘薯新品种[J].湖南农业,2013(3). |
| 作者姓名： | 易九红 |
| 作者单位： | 湖南省作物研究所 |
| 摘 要： | 茎尖叶用型甘薯是指地上部分枝多、茎叶生长快、再生能力强、茎尖很少或没有茸毛、口感嫩滑、无苦涩味、营养丰富的甘薯品种.一般把甘薯茎尖生长点以下10 ～ 15厘米节段的嫩叶、嫩茎和叶柄作为健康新型蔬菜食用,并因其宜炒食,煮熟后食味清淡、适口性好,具有保健功效而深受人们喜爱. |
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