平菇风味芝麻酱制作技术

平菇风味芝麻酱是利用平菇下脚料与大豆、芝麻等酿制而成的一种浆状调味品。因其色泽酱红且有光泽，味道甜辣且具有浓郁的平菇香味而备受消费者的喜爱，市场销路较好。