大白菜营养诊断与科学施肥技术

<正> 1 营养诊断技术要点 1.1 氮素缺乏与过剩。缺氮时,植株生长缓慢,叶片小而薄,从外叶开始渐变为淡绿色,包心松软。氮多而钾不足时,植株易徒长,叶而薄,结球不紧,叶球含水量高,含糖较少,品质下降,抗病力弱。盐碱区菜田施氮过多时,土壤中的溶液浓度高,影响根部吸水,氢、铵、钠离子多,干扰大白菜对钙的吸收,加重“干烧心”病害。