青岛市夏甘薯品种比较试验

甘薯曾经是重要的粮食、饲料作物，除含糖、蛋白质、脂肪与铁、钙、磷等之外，还富含胡萝卜素、维生素B1、B2、C、尼克酸及亚油酸等，并且含有丰富的大米、面粉所缺乏的赖氨酸。在保健方面有着不可比拟的优势。