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| 蔬菜新品种——地参 | |
| 引用本文： | 葛继新.蔬菜新品种——地参[J].蔬菜,2007(1):7-7. |
| 作者姓名： | 葛继新 |
| 作者单位： | 山东省郓城县武安镇特种蔬菜发展基地,274706 |
| 摘 要： | 地参，义名地笋、地藕、银条菜、泽兰，属多年生草本植物，菜药兼用。春夏采其嫩茎叶，炒食，凉拌，做汤，主要食用晚秋以后采挖出的洁白脆嫩的环形肉质参（因形状，营养与人参媲美．故名地参）．炒食、做汤、油炸、做酱菜．口感好．堪称蔬菜珍品。第一段] |
| 关 键 词： | 蔬菜新品种 地参 多年生草本植物 菜药兼用 炒食 地笋 银条 泽兰 |
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