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| 家存食用油要“4防” | |
| 引用本文： | 杨彦梅.家存食用油要“4防”[J].科学种养,2010(12):55-56. |
| 作者姓名： | 杨彦梅 |
| 作者单位： | 山东省沂水职教中心（鑫华路58号）,276400 |
| 摘 要： | <正>食用油是我们日常生活中必不可缺少的。买回家后怎么存放,很有学问。为避免食用油在家中存放期间变质,危害人体健康,必须做到"4防":一防高温在高温下,油脂长时间受热,就会发生分解变质。油脂分解出的亚油酸易与空气中的氧发生化学反 |
| 关 键 词： | 食用油 人体健康 存放期 生活 |
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