饲料对家禽皮肤和蛋黄颜色的影响

家禽的皮肤颜色和蛋黄颜色是影响家禽产品质量的重要指标,掌握饲料因素对家禽皮肤和蛋黄颜色的影响是设计饲料配方时必须考虑的重要问题,也是配方师的重要技术.1 饲料对家禽皮肤颜色的影响1.1 钙和脂肪水平 日粮中钙和叶黄素在肠道吸收时存在竞争,钙水平太高使着色效果变差。饲料中脂肪的过氧化物及游离脂肪酸含量越高,色素沉积能力就越差,皮脂和蛋黄着色度就越差。