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草莓品种果实品质特性比较
作者姓名:宋娇娇  任寅印  李银枝  杨宝  张彬
作者单位:1.山西农业大学 园艺学院,山西 太谷 0308012.朔州市平鲁区特色农产品开发服务中心,山西 平鲁 0368003.太原市食品药品检验所,山西 太原 030006
基金项目:山西省重点研发计划(201803D221014-2);;山西农业大学科技创新基金(2016ZZ01);
摘    要:为明确山西太谷地区设施草莓品种的果实品质差异,以红颜、 章姬、 圣诞红和香野品种为试验材料,对其果实表型特征和内在品质指标进行测定,并对各指标的相关性进行分析.结果显示,4个草莓品种中,红颜和香野的平均单果重较大,颜色艳丽,耐咀嚼性强;章姬和圣诞红的水分含量较高,分别达到92.93%和92.96%;章姬较其他3个品种果...

关 键 词:草莓  表型特征  品质  相关性分析
收稿时间:2021-10-10
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