| 青贮西兰花茎叶饲料对仙居花猪杂交土猪肉质的影响 |
| |
| 引用本文： | 褚晓红,陈晓宇,戴丽荷,路伏增,郑卫兵,杨祥启,杨娜娜,李燕平,徐倩,徐如海.青贮西兰花茎叶饲料对仙居花猪杂交土猪肉质的影响[J].浙江农业科学,2022,63(7):1539-1541. |
| |
| 作者姓名： | 褚晓红 陈晓宇 戴丽荷 路伏增 郑卫兵 杨祥启 杨娜娜 李燕平 徐倩 徐如海 |
| |
| 作者单位： | 1.浙江省农业科学院畜牧兽医研究所 浙江省畜禽遗传育种工程技术研究中心,浙江 杭州 3100212.台州市畜牧兽医局,浙江 台州 3239003.台州市临海市畜牧兽医局,浙江 临海 3170004.台州市仙居县畜牧局,浙江 仙居 3173005.洋程益安畜禽专业合作社,浙江 杭州 311600 |
| |
| 基金项目： | 浙江省畜禽新品种选育重大科技专项(2021C02068-4)； |
| |
| 摘 要： | 台州市是浙江省最大的西兰花种植基地,采收后会产生大量废弃茎叶,经加工后可作为家畜的青绿饲料,本文旨在研究青贮西兰花茎叶饲料对杜洛克与仙居花猪杂交一代-杜仙猪生长及肉质的影响,使用不同添加量的青贮西兰花茎叶饲料饲喂杜仙猪,育肥后其肉味鲜美,肉色好,大理石纹分布均匀明显,生长速度适中,平均日增重可达330~408 g,饲料中添加10%青贮西兰花茎叶可以提高猪肉必需脂肪酸含量,添加30%的猪肉肌内脂肪含量可达52.0%,瘦肉率51.00%,30%青贮西兰花茎叶添加量饲喂效果最好,推进了西兰花废弃茎叶在家畜日粮中的高效资源化利用,并形成“西兰花种植-茎叶青贮养猪-猪粪还田”的良性生态循环模式。
|
| 关 键 词： | 杜仙猪 青贮西兰花饲料 选育 杂交 肉质 |
| 收稿时间： | 2021-11-22 |
|
| 点击此处可从《浙江农业科学》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《浙江农业科学》下载免费的PDF全文 |
|
