水氮耦合对马铃薯光合特性、块茎形成和品质的影响

采用抗旱棚盆栽试验，以‘中薯18号’‘中薯28号’为材料，设定3种施氮与灌溉水平（低氮、中氮、高氮；水分亏缺、水分正常、水分过量），研究不同水氮处理对株高、块茎形成、光合特性、块茎质量和品质的影响，筛选最佳水氮组合。结果表明，不同水分处理下，低氮促进了匍匐茎次顶端膨大，使块茎形成期提前，但最终未能形成高产。正常和过量水分下，两品种叶片气孔导度、净光合速率、叶绿素相对含量、株高均随着施氮量的增加而增加。同一水分处理下，地下部（地下茎和根）鲜质量、茎和叶的鲜质量均随施氮量的增加而增加。两品种在水分正常高氮处理下单株块茎质量为711.1 g、637.2 g，且此处理下两品种的净光合速率、产量水分利用效率、块茎淀粉与粗蛋白含量均达到最高水平。因此，马铃薯生育期宜采用水分正常高氮处理。