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| 甜橘柚的品质检测与分析 | |
| 引用本文： | 李文学,刘玉红,孙彩霞.甜橘柚的品质检测与分析[J].浙江农业科学,2022,63(2):219-221. |
| 作者姓名： | 李文学 刘玉红 孙彩霞 |
| 作者单位： | 1.庆元县农业农村局,浙江 庆元 3238002.浙江省农业科学院 农产品质量安全与营养研究所,浙江 杭州 310021 |
| 基金项目： | 农业标准化生产示范创建(“一县一品一策”)重大专项(ZJNY2021001) |
| 摘 要： | 采集19个甜橘柚样品,对其可溶性固形物、 可滴定酸、VC、 总黄酮和总糖的含量进行检测,并与国家、 行业和团体标准及相关文献资料对比分析,对庆元甜橘柚的品质做出客观评价. |
| 关 键 词： | 甜橘柚 品质 固酸比 VC |
| 收稿时间： | 2021-10-12 |
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