| 黄鳝网箱生态养殖技术 |
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| 引用本文： | 姜青龙.黄鳝网箱生态养殖技术[J].黑龙江农业科学,2011(3):149-150. |
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| 作者姓名： | 姜青龙 |
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| 作者单位： | 南昌市农业科学院,江西南昌,330038 |
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| 摘 要： | 黄鳝（Monopterus albus）属合鳃目合鳃鱼科黄鳝属,俗称＂长鱼＂。肉嫩味鲜,营养价值高,尤其是肉中含丰富的DHA和卵磷脂,经常食用具有补脑健身的功效。其价格近几年来一直在50元.kg^-1左右的高位徘徊,高
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| 关 键 词： | 生态养殖技术 黄鳝属 网箱 营养价值 合鳃目 卵磷脂 DHA 鱼科 |
Ecological Culture Technology for Monopterus albus in Cage |
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| JIANG Qing-long.Ecological Culture Technology for Monopterus albus in Cage[J].Heilongjiang Agricultural Science,2011(3):149-150. |
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| Authors: | JIANG Qing-long |
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