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从过热鱼粉中新发现的一种化合物对雏鸡胃液分泌的影响

引用本文：	李战胜.从过热鱼粉中新发现的一种化合物对雏鸡胃液分泌的影响[J].饲料研究,1987(1).

作者姓名：	李战胜

摘要：	麦舒玛诺1981年报道,雏鸡饲喂鱼粉时易引起胃糜烂,或胃溃疡。引起该病态的物质是在鱼粉加工的热处理时由组氨酸与蛋白质反应生成。最近一种新化合物从鱼粉中分离出来,其
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