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| 甘薯脯的加工方法 | |
| 作者姓名： | 戴先农 |
| 作者单位： | 广水市宝林农职校 |
| 摘 要： | 甘薯脯的加工方法广水市宝林农职校戴先农甘薯脯具有鲜薯香味，韧性适中，颜色浅黄透亮；富含多种维生素和转化糖，营养价值高，风味独特，深受消费者欢迎。下面特介绍其加工方法。一、工艺流程选料洗涤去皮切分浸泡预煮糖制烘烤包装二、操作要点１．选料收获后的块根经存... |
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