枸杞多糖的提取纯化及体内外抗氧化活性研究 |
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作者单位: | 江苏农牧科技职业学院 ,江苏泰州225300;牧翔动物药业有限公司 ,河南郑州450000;南京农业大学 ,江苏南京210095 |
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基金项目: | 江苏农牧科技职业学院大学生创新创业训练计划项目;国家自然科学基金;江苏省自然科学基金;江苏省第五期333工程科研项目 |
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摘 要: | 为研究枸杞多糖的抗氧化活性,依次通过水提醇沉法、去蛋白、DEAE-52纤维素柱对枸杞多糖进行提取纯化,分别得到枸杞粗多糖(LBPc)、去蛋白枸杞多糖(LBPp)、纯化的枸杞多糖LBPp1、LBPp2和LBPp3。通过自由基清除试验与H_2O_2所致的氧化溶血抑制试验,比较了5个枸杞多糖的体外抗氧化活性,筛选出活性较强的LBPp和LBPp1。将LBPp和LBPp1分别注射14日龄雏鸡,以维生素C为对照,分别于注射后7、14、21、28 d采血测定血清GSH-Px、SOD活性和MDA的含量。结果显示,LBPp和LBPp1能显著提高血清GSH-Px和SOD的活性,降低MDA的含量,效果显著优于维生素C对照组。结果表明,枸杞多糖经纯化后可提高其体内外抗氧化活性,其中LBPp1的活性最强,可作为抗氧化剂的候选药。
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关 键 词: | 枸杞多糖 提取纯化 自由基 谷胱甘肽过氧化物酶 超氧化物歧化酶 丙二醛 |
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