日粮中添加发酵黄芪对肉鸡粪便菌群的影响

正在过去几十年中,抗生素的应用提高了家禽生长速度和饲料转化效率。然而,畜禽生产中过度使用抗生素引起了人们对耐药细菌的普遍关注,尤其是抗生素残留在鸡体内的累积导致了肉和蛋的污染。越来越多的消费者对食品安全和生物安全的关注促使家禽业寻找饲料添加剂的替代品。研究表明中药饲料添加剂具有促进家畜生长、提高免疫功能,同时显示有抗菌、抗病毒和抗氧化作用。黄芪是一种常见的中草药,含有多糖、皂苷、黄酮类、蒽醌、生物碱、氨基酸、β-谷甾醇和金属元素,被长期用作饲料添加剂。研究表明,黄芪提取物具有抗炎、抗病毒、提高免疫、促进生长和影响幼龄母鸡的粪便微生物群作用。近年来,发酵已成为生产生物材料、将高分子材料降解成小分子、减少中草药副作用的方法。许多中草药包括碳水