河北省肉牛产业发展模式研究——基于张家口、承德、廊坊、石家庄四地的肉牛养殖模式调研

为了全面了解河北省肉牛产业发展状况,进而提出更好更快发展的可行途径,笔者采用实地调研的方法,对河北省张家口、承德、廊坊、石家庄四地的典型肉牛养殖模式进行总结提炼,分析不同运行模式的特征与效果。结果表明:河北省山区半山区自然生态环境有利于肉牛养殖与牛肉品质的提升;不论何种发展模式,龙头企业的带动作用明显;技术创新和管理创新是产业模式形成并稳健运行的重要支撑;肉牛产业是河北省北部山区半山区很好的扶贫产业,也是当地实现乡村振兴的主导产业;肉牛品种改良任重道远。据此提出增加基础母牛供给,把肉牛产业打造成河北省精准扶贫的重点产业,在南部平原地带创建肉牛育肥场并实现省域内北繁南育、打造名优特牛肉产品、提高从业人员素质等几方面的建议。