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| 青海:“五定原则”力保猪肉安全 | |
| 引用本文： | 中国畜牧业信息网.青海:“五定原则”力保猪肉安全[J].湖北畜牧兽医,2019(3):24-24. |
| 作者姓名： | 中国畜牧业信息网 |
| 摘 要： | <正>从青海省农业农村厅获悉,为确保青海省猪肉产品质量安全和全程可追溯,在防范非洲猪瘟应急响应期间,该省坚持"五定原则",即特定养殖场、特定屠宰企业、特定运输工具、特定经营企业、特定零售市场,对猪肉产品实行"点对点"供应。特定养殖场,特定屠宰企业所屠宰生猪来自稳定可靠的特定规模养殖场;特定屠宰企业,经企业申请、市 |
| 关 键 词： | 猪肉安全 青海省 产品质量安全 应急响应 非洲猪瘟 屠宰企业 运输工具 经营企业 |
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