蔬中说“葵”

一说起“葵”,现在的人们首先想到的都是“葵花”,也就是向日葵。葵花籽是向日葵的种子,是广受人们喜爱的坚果,葵花籽油也是非常优质的食用油。而最早的“葵”,其实是另一种历史久远的蔬菜,百菜之王——冬葵。