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| 山药栽培技术 | |
| 作者姓名： | 朱才熙 |
| 摘 要： | 山药又名淮山、白山药、薯蓣、山薯蓣等 ,系薯蓣科薯蓣属柱状根茎药菜兼用藤本植物。山药以根状茎入药 ,有健脾养胃、补肺养肾、益精止泻、滋养强壮健身等功能。柱状根茎富含淀粉、蛋白质、皂甙、维生素、纤维素、无机盐等 ,是广大群众喜食的薯蓣类蔬菜。淮山粉是智儿高效营养食品之一。山药不仅性喜温暖 ,也能耐寒 ,我国南北广大地区均有栽培。栽培技术如下 :选地整地 :山药属深根性植物 ,故宜选择土层深厚肥沃、疏松和排水良好的砂壤土、壤土 ,并以背风向阳的南坡、东南坡、西南坡为种植地。整地前每亩施腐熟的厩肥、堆肥２５００ｋｇ、过… |
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