|
|||||
|
|
| 鹅肥肝的生产技术 | |
| 引用本文： | 张永江.鹅肥肝的生产技术[J].农家致富,2004(19):41-41. |
| 作者姓名： | 张永江 |
| 摘 要： | 一、屠宰由于鹅个体问的差异，有早熟晚熟之别，所以生产肥肝与生产肉用仔鹅不同，不能确定一个统一的屠宰日期，应根据鹅的表现分别对待。成熟的立即屠宰，对精神好、消化能力强、没有出现肥肝已经成熟表现的鹅要继续填饲待充分成熟后屠宰。(11宰杀与浸烫。宰杀前挑选肥肝成熟的鹅．从填饲 |
| 关 键 词： | 鹅肥肝 屠宰 填饲 成熟 肉用仔鹅 晚熟 浸烫 宰杀 生产技术 挑选 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |