摘 要: | 花生种子和其它生物体一样,每时每刻无不进行呼吸作用,以维持自身的生命活动。而种子呼吸作用的过程,也是种子劣变的过程。如何进行合理的贮藏保管,保持与提高花生种子的发芽率,为花生的商品化生产提供优质的种子,是一项极其重要的工作。1花生种子不利于安全贮藏保管的内在因素1.1花生种子有较长的后熟期花生种子后熟期较其它作物长,通常玉米高粱仅15~20d,而花生可达110~120d,这种特性非常不利于种子的贮藏保管。因为,花生种子在后熟作用中酶的活性很强,在呼吸过程中,放出较多的水汽和热,容易造成种子的发热霉变。1.2花生种子油脂的组成和…
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