湖北食用菌生产简况 |
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引用本文: | 张正生.湖北食用菌生产简况[J].食用菌,1984(3). |
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作者姓名: | 张正生 |
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作者单位: | 湖北省科技情报所 |
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摘 要: | 湖北是我国食用菌的传统产地之一。房县燕牌黑木耳、京山县的香菇、罗田九资河的茯苓都是驰誉中外的产品,深受国内外人民的欢迎。目前,湖北省人工栽培的食用菌约有十余种,已形成生产能力的有黑木耳、香菇、银耳、茯苓、天麻、蘑菇、平菇、草菇、凤尾菇等九种,后四种是近几年才开始栽培的新品种。现在全省72个县几乎都生产食用菌。据不完全统计,1981年全省食用菌总产量约2500多吨,总产值约2400万元。按产值占总产值的百分比计,依次是黑木耳47.21%,银耳25.81%,天麻12.65%、
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