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| 鱼贝类的营养价值与特殊医疗功效（下） | |
| 引用本文： | 钟观运,王日海,黄鼎芬.鱼贝类的营养价值与特殊医疗功效（下）[J].水产科技,1991(6):36-39. |
| 作者姓名： | 钟观运 王日海 黄鼎芬 |
| 作者单位： | 珠江水产研究所 |
| 摘 要： | 海洋(包括内陆水域)在成为人类蛋白质重要来源的同时，也是人类的药用宝库。鱼类在药用方面的应用，我国早在秦、汉时期的《神农本草经》、《医林纂药》和唐代的《海药本草》等古藉就有记载。1578年李时珍的《本草纲目》和17G5年赵学敏的《本草纲目拾遗》所载有关药用鱼类就有50余种。1977年伍汉霖的《中国有毒鱼类和药用鱼类》中记述药用鱼类有80多种。可见，我国药用鱼类的应用研究，有着悠久的历史。 |
| 关 键 词： | 鱼类 贝类 营养价值 医疗功效 海洋药物 |
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