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| 试论藜麦的推广前景及栽培技术 | |
| 引用本文： | 郭晓凤.试论藜麦的推广前景及栽培技术[J].现代农业,2015(2):61-63. |
| 作者姓名： | 郭晓凤 |
| 作者单位： | 山西省忻州市农村人才培训中心 |
| 摘 要： | <正>藜麦被国际营养学家们称为"营养黄金""超级谷物""太空粮食""未来食品"是未来最具潜力的农作物之一。但是在世界上这样炙手可热的作物,在我们国内还很陌生。所以本文就有关藜麦的营养价值,推广种植发展前景、栽培技术作一些论述,以引起国人的高度重视。一、藜麦的营养价值及营养特性藜麦已成为世界公认的炙手可热的时尚健康食品,因为它符合人类对食品安全、健康、营养、天然的需求。科学研究证明,它是唯一营养完全蛋白质碱性 |
| 关 键 词： | 栽培技术 营养价值 完全蛋白质 发展前景 营养特性 皂角苷 时尚健康 碱性食物 食材 缺苗断垄 |
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