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| 毛花猕猴桃蛋白酶的提纯及其性质研究获得成功 | |
| 摘 要： | 我国特有毛花猕猴桃(Actidia eriatha)果实内含有目前国内外尚未研究的蛋白酶,我们对其进行了提纯,并对纯化酶的基本性质进行了研究。毛花猕猴桃果汁抽提液通过柱层析分离,蛋白酶的比活力提高89倍。纯化后的该酶制剂经聚丙烯酰胺凝胶盘状电泳,呈现一条蛋白区带;在 SDS—聚丙烯酰胺 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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