“无抗奶”的生产管理及监控措施 |
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作者姓名: | 王铭杰 |
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作者单位: | 辽宁省大连市甘井子区动物疫病预防控制中心,大连116038 |
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摘 要: | “无抗奶”就是抗生素残留在安全残留量以内的牛奶,有抗奶是指抗生素残留超标的牛奶。长期饮用有抗奶,相当于长期低剂量服用抗生素,会导致机体耐药性增加,免疫力下降,部分有过敏体质的人还可能出现荨麻疹,发热、甚至过敏性休克,同时可破坏人体正常菌群,容易造成二重感染,所以,生产“无抗奶”是维护人民健康的需要。
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关 键 词: | 生产管理 无抗奶 监控措施 抗生素残留 免疫力下降 过敏性休克 残留超标 过敏体质 |
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