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| 天然酶的营养增效作用 | |
| 引用本文： | 罗清尧.天然酶的营养增效作用[J].中国畜牧兽医,1990(3). |
| 作者姓名： | 罗清尧 |
| 摘 要： | 酶是由真菌、细菌或酵母菌之类微生物产生的。由于酶有提高饲料可利用性的作用,而常被称作天然生长促进剂。酶学家Beek指出,从广义上讲,酶属于原生物或称益生素(Probitics),能提高动物的生产性能,改善饲料转化率,减少排泄物,增强动物对疾病的抵抗能力。酶的热稳定性酶的性质不稳定,为了便于应用,须选择出对热稳定、在贮存期间也稳定,并且在加工成粒过程中不发生变性的酶 |
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