黑龙江省农科院培育成功“水果大白菜”

一种菜心橘红色、甜度是普通白菜的3倍、胡萝卜素含量高出普通白菜3倍的“水果大白菜”，近日在黑龙江省农科院培育成功。这种大白菜既能当菜拌、炒、炖，又能当水果生吃，预计在2005年10月份可大量上市。