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| 有机农业有机食品 | |
| 引用本文： | 志权.有机农业有机食品[J].上海蔬菜,2001(4):4-5. |
| 作者姓名： | 志权 |
| 作者单位： | 上海市蔬菜工作领导小组办公室,200040 |
| 摘 要： | 为提高上海蔬菜品质 ,加快蔬菜产销与国际接轨 ,近年来上海已在松江、奉贤、崇明等地开始建设首批有机蔬菜生产基地 ,目前已取得初步成效。在这里 ,对有机农业与有机食品谈几点认识 :1 有机农业和有机食品的基本概念有机农业是一种完全不用化学肥料、农药、生产调节剂、畜禽饲料添加剂等合成物质 ,也不使用基因工程生物及其产物的生产体系 ,其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环 ,以维持农业的可持续发展。在有机农业生产体系中 ,作物秸杆、畜禽粪肥、豆科作物、绿肥和有机废弃物是土壤肥力的主要来源 ;作物轮作以及各种… |
| 关 键 词： | 有机农业 有机食品 蔬菜品质 生产 销售 |
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