真姬菇丰产栽培技术 |
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引用本文: | 王平.真姬菇丰产栽培技术[J].农村实用技术,2005(4):26-27. |
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作者姓名: | 王平 |
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摘 要: | 真姬菇又名玉蕈、斑玉蕈,属担子菌亚门层菌纲伞菌目白蘑科离褶菌族玉蕈属。其味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感甚佳,还具有独特的蟹香味。真姬菇的蛋白质中氨基酸种类齐全,包括8种人体必需氨基酸,还含有数种多糖体,其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用,这意味着常食真姬菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。
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关 键 词: | 真姬菇 斑玉蕈 丰产栽培技术 形态特征 生活习性 保健功能 病虫害防治 田间管理 |
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