| 海南槟榔产业发展战略研究 |
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| 引用本文： | 陈君,韩轩,刘立云,冯美利,李专,秦海棠. 海南槟榔产业发展战略研究[J]. 安徽农业科学, 2011, 39(2): 1210-1212 |
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| 作者姓名： | 陈君 韩轩 刘立云 冯美利 李专 秦海棠 |
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| 作者单位： | 中国热带农业科学院椰子研究所,海南文昌,571339 |
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| 基金项目： | 海南省重点科技项目，国家热带作物工程中心专项项目 |
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| 摘 要： | 介绍了海南槟榔产业发展概况,包括种植情况、加工业发展概况和消费市场概况,海南槟榔种植业发展较快,槟榔初加工业发展颇具规模,而槟榔深加工业却发展滞后;海南产的槟榔除小部分供给岛内消费外,绝大部分都是经过初加工制成干果后销往湖南进行再加工。海南槟榔产业发展存在的问题主要是：盲目种植、管理粗放;加工落后、新产品研发滞后;消费市场集中且单一。提出了海南槟榔产业应该实施绿色、可持续、产品多元化、多样化、协作共赢、外向型的产业发展战略。
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| 关 键 词： | 槟榔 海南 产业 发展战略 |
Developmental Strategy of Betel Nut Industry in Hainan Province |
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| CHEN Jun et al. Developmental Strategy of Betel Nut Industry in Hainan Province[J]. Journal of Anhui Agricultural Sciences, 2011, 39(2): 1210-1212 |
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| Authors: | CHEN Jun et al |
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| Affiliation: | CHEN Jun et al(Coconut Research Institute of China Academy of Tropical Agricultural Sciences,Wenchang,Hainan 571339) |
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| Abstract: | The developmental status of the betel nut industry is introduced,including cultivation situation,processing and development situation,and consumer market situation.The result shows that the cultivation of betel nut in Hainan Province develops rapidly and the primary processing of betel nut has formed certain scale,but the deep processing of betel nut is backward.Except for the minority of the betel nuts consumed by Hainan Island,a large majority of the betel nuts are processed into dry fruit to sell to Huna... |
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| Keywords: | Betel nut Hainan Province Industry Developmental strategy |
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