企业标准《荷兰豆》简介 |
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引用本文: | 杨焕荣,张怀林,张树学.企业标准《荷兰豆》简介[J].农业质量标准,2004(5):32-33. |
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作者姓名: | 杨焕荣 张怀林 张树学 |
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作者单位: | 广州从玉菜业发展有限公司,广州,510980 |
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摘 要: | 荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆,又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚等国家和我国香港市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输,也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。为了将我国的荷兰豆产业做大做强,广州从玉菜业发展有限公司总结多年的出口荷兰豆生产管理经验.编制了广州从玉菜业发展有限公司企业标准《荷兰豆》,并获《采用国际标准产品标志证书》,业已备案。现将该企业标准的主要内容录刊介,供有关企业和读借鉴。
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关 键 词: | 企业标准 《荷兰豆》 感官要求 营养价值 |
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